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horchata de chufa


Horchata de ChufaSin duda la modalidad estrella y la forma más conocida de consumir la Chufa.

La Horchata de Chufa es una rica fuente de nutrientes entre las que se destacan las Vitaminas C y E, y minerales como el fósforo, el magnesio el potasio, el calcio y el hierro además de proteínas. Se recomienda a quienes sufren de digestiones pesadas y gases intestinales ya que aporta muchos enzimas digestivos como la Catalasa, Lipasa y Amilasa. De hecho esta bebida tiene más hierro, magnesio e hidratos de carbono que la leche de Vaca. Sin Lactosa ni gluten la convierten en una bebida alternativa para los que no toleran el gluten (Celíacos) y para los que no toleran o son alérgicos a la leche de vaca y  derivados. Esta bebida está muy recomendada para  embarazadas, niños y deportistas pues ayuda a regular el tránsito intestinal. Disminuye los triglicéridos y el colesterol LDL (colesterol malo) y aumenta el HDL (colesterol bueno). Es buena para la arterioesclerosis, gracias a su contenido en ácido oleico. También gracias a sus antioxidantes previene el envejecimiento. Bebida ideal para quienes tienen problemas cardiovasculares.

 

El formato que nosotros comercializamos es HORCHATA DE CHUFA CONDENSADA que equivale a la Horchata sin agua. De este modo podemos ofrecer un producto totalmente natural con una caducidad superior a 2 años, manteniendo todas sus propiedades.

 

La presentación es en botellas de cristal de 500 ml. y 1 litro.

 

Composición de la Horchata de Chufa Condensada:

 

- Zumo de Chufa, Azúcar y Estabilizante (E- 415)

 

Modo de preparación de la Horchata de Chufa a partir de la condensada:

 

HORCHATA DE CHUFA LÍQUIDA: Mezclar 1 parte de Horchata de Chufa Condensada + 4 partes de agua, mezclar y tomar muy fría.

 

HORCHATA DE CHUFA GRANIZADA: Mezclar 1 parte de Horchata de Chufa Condensada + 3 partes de agua, semi-congelar y volver a batir hasta conseguir el granizado.

 

Beneficios de Horchata de Chufa


Es un producto especialmente recomendado para quienes no toleran la lactosa, los derivados de la leche, ni el gluten.

 

Beneficios de las Chufas


Es un producto "recomendable para los diabéticos" por su contenido en sacarosa, que supera incluso al del chocolate, "es ideal para niños, ancianos y deportistas".


ultimas Recetas

 


Gelatinas

Gelatina de horchata
y frambuesas.


 

 

 



ultimas Recetas

Cuenta la leyenda sobre la horchata de chufa que proviene de los tiempos de la conquista de Valencia, en la que el Rey Jaime I El conquistador al entrar a Valencia fue recibido por una moza de la huerta que le ofreció un cuenco lleno de una bebida fresca, blanca y dulce. Al beberla el Rey exclamó "això és or, xata" ("esto es oro, chata") y a partir de entonces esa bebida se llamó horchata.